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La puerta de las Dolomitas

Al Pelmo

Hotel Restaurante · Desde 1919

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Nuestra historia

4.ª generación · Desde 1919

Más de un siglo de hospitalidad familiar en el corazón de las Dolomitas. Descubre los hitos que nos han forjado.

Ermenegildo de PoloErmenegildo de Polo

1919

La Fundación

Tras su experiencia como chef en Nueva York, el fundador Ermenegildo De Polo inaugura oficialmente el hotel junto a su esposa Lilia Fumei.

I Guerra MondialeI Guerra Mondiale

1929

La Resiliencia

La Gran Guerra ha terminado, pero el Crac de 1929 sacude Europa entera. La familia De Polo aguanta firme: la reputación que Ermenegildo se ganó como chef en Nueva York se convierte en el salvavidas del hotel.

Hotel Al Pelmo, 1953Hotel Al Pelmo, 1953

1953

Primera Expansión

Primera gran expansión: el edificio se eleva un piso, alcanzando las 33 habitaciones.

Cortina 1956Cortina 1956

1956

Los Juegos Olímpicos de Cortina

El hotel acoge a sus primeros huéspedes Olímpicos (Cortina '56) y Clara Trevisan se casa con Francesco, uniendo fuerzas para la gestión.

Hotel Al PelmoHotel Al Pelmo

1960

Segunda Generación

Clara Trevisan, hija del fundador, toma las riendas del hotel con determinación. Bajo su liderazgo el restaurante despega: la cocina casera se convierte en un punto de referencia para los viajeros de paso.

Las DolomitasLas Dolomitas

1980

Tercera Generación

El testigo pasa a la tercera generación con Gildo y Olga Trevisan.

Hotel Al PelmoHotel Al Pelmo

1995

Nuevas Habitaciones

Nueva expansión con un edificio dedicado a 6 nuevas habitaciones.

The SPAThe SPA

2015

El SPA

Se inaugura la moderna área SPA.

2017

La Terraza Panorámica

Se construye la terraza panorámica, un espacio evocador con vistas impresionantes al Picco di Roda y al Montanel.

Energía solarEnergía solar

2024

Giro Ecológico

Un giro ecológico radical: se instala un sistema fotovoltaico de 16 kWh, una caldera de pellets y aislamiento térmico. El hotel abraza el futuro sin perder su calidez de siempre.

Hotel Al Pelmo, 2025Hotel Al Pelmo, 2025

2025

Cuarta Generación

La cuarta generación entra oficialmente en escena: Francesca dirige el hotel, acompañada por sus hermanos Gabriele e Isabel. Juntos aportan nueva energía al negocio familiar, con Anna Maria dando alma a la cocina.

Milano Cortina 2026Milano Cortina 2026

2026

Juegos Olímpicos Milán-Cortina

El hotel se convierte en protagonista de la acogida para las delegaciones y medios de los Juegos Olímpicos de Milán-Cortina 2026.

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Hotel Al Pelmo

En Cifras

0+

Huéspedes el Último Año

0

Años de Tradición

0%

Satisfacción de Huéspedes

0

Habitaciones y Suites

0+

Comidas Servidas al Año

0

Generaciones Familiares

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